|
|
Italiaanse Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Dit moet je er voor hebben:
3 eieren *
2 eetlepels boter *
een mespunt zout *
een halve rode paprika *
5 dunne plakjes salami *
5 kleine champignons *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zo wordt het lekker:
Haal uit de paprika alle witte zaadjes.
Snijd hem dan in dunne reepjes en dan in kleine blokjes.
Snij de plakjes salami in vieren.
Was de champignons en snij ze in dunne plakjes.
Zet nu de koekenpan op het gas en doe er de boter in.
Laat de boter op een halfhoog gas smelten en schep dan paprika,salami en champignons in de pan.
Nu het gas hoog.
Wel goed blijven roeren.
Zet na twee minuten het gas weer laag en laat het mengsel nog even doorpruttelen.
Breek daarna de eieren boven de pan en roer die door de rest.
Blijf roeren tot het ei gestold is.
Strooi het mespuntje zout erover en klaar is Mario.
Lekker op een geroosterde boterham met een koud glas melk..
|
|
|